Le conseil de Nuti
J’utilise parfois de la protéine en poudre pour compléter mon apport en protéines… mais je n’aime pas trop le goût, et boire un shaker froid en hiver, très peu pour moi.
Alors j’ai cherché une alternative simple.
👉 Et j’ai trouvé ces muffins moelleux, parfumés et vraiment bons.
Parfaits pour un petit-déjeuner ou une collation complète, prêts à te suivre dans ta journée. Hop, dans le sac.
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Ingrédients
- 1 yaourt nature
- 2 œufs
- 30 g de protéine vanille
- 100 g de farine
- 1 pincée de bicarbonate
- 1 cuillère à café de purée d’amande
- 30 g de fruits secs (raisins, goji, cranberries…)
1
Mélange le yaourt et les œufs.
2
Ajoute la protéine, puis la farine petit à petit.
3
Incorpore le bicarbonate.
4
Termine avec la purée d’amande et les fruits secs.
5
Verse la préparation dans un moule à cake ou des moules à muffins.
6
Enfourne à 180°C pendant environ 15 minutes.
Astuce
Ils se conservent très bien au congélateur.
👉 Tu peux les sortir la veille pour le lendemain.
Ils sont délicieux tièdes… mais aussi très bons à température ambiante.
